Сколько калорий в виски в 100 мл

Мир алкогольных напитков богат и разнообразен. Он удовлетворяет вкус даже самого взыскательного любителя. Хотя все прекрасно знаю о том, какой вред несет с собой горячительное, спиртное у нас всегда являлось главным украшением стола и атрибутом мужских, да и женских посиделок. Водка, вино, шампанское, коньяк, пиво – эти виды горячительного являются самыми распространенными в нашей стране.

Но есть любители и более экзальтированных напитков, таких как ром, джин, виски, текила. А давайте, поговорим о виски – этом ярком представителе магазинов сети Duty Free, спутнике брутальных мужских встреч и звезды любого приличного бара. Какая калорийность виски в 100 г, будет ли угрожать крепкой и подкачанной фигуре данное спиртное?

калорийность виски в 100 г
Виски — старинный алкоголь родом из Ирландии либо Шотландии

Краткий экскурс в историю

Название «виски» происходит от кельтского языка и в переводе звучит, как «живая вода». Кстати, по тому, как написано на бутылках это слово, можно предварительно понять, откуда родом продукция:

  1. Whiskey – спиртное произведено в Ирландии либо США.
  2. Whisky – такой напиток родом из Канады, Шотландии или Японии.

Также на слуху у многих знатоков крепкого спиртного есть несколько вариаций названия виски. В частности, продукция, выпущенная в Шотландии, называется «скотчем», а продукт родом из Канады или США – «бурбоном».

Много лет идет спор о том, в какой именно стране впервые зародились виски. «Перетягиванием каната» занимаются Ирландия и Шотландия. Каждая из этих стран приписывает зарождение «живой воды» себе.

Скалистые, овеянные холодом эти островные страны были крайне скудны на фрукты и виноград. Поэтому первое виски в таких районах изготавливали из ячменевого сусла.

Версия шотландцев. Жители Шотландии утверждают, что метод дистилляции (перегонке ячменя) при изготовлении виски им передали миссионеры. Только вместо вина из винограда в процессе производства спиртного стали использовать ячменное пиво. Миссионеры, в свою очередь, узнали о таком способе от крестоносцев, которые принесли знания из похода по ближневосточным странам, «подсмотрев» их у арабов.

сколько калорий в виски в 100 мл
Виды виски

Изначально шотландский алкоголь применялся лишь в целях лечения, и использовали его в основном монахи. Но ушлые крестьяне достаточно быстро оценили увеселительные свойства спиртного и сами стали изготавливать его на своих хозяйствах. Вскоре были открыты и первые заводы и винокурни.

Версия ирландцев. Старожилы Ирландии трактуют теорию создания виски по-своему. Они уверены, что этот напиток преподнес в дар гордому народу их покровитель – святой Патрик. Кстати, именно ирландцы и вышли на международный рынок, представляя это спиртное. Наиболее успешной была торговля виски с англичанами, которые активно развозили его не только по своей стране, но и по всему миру.

Первый патент на изготовление виски был выдан в Ирландии английской короной в 1608 году.

Это удивительное спиртное с многовековой историей высоко ценят гурманы по всему свету. Стоимость одного напитка может доходить до баснословных высот. Элитное виски приобретают для коллекционного алкоголя. Данные напиток активно используются для приготовления различных коктейлей, смешивая с газированными напитками и соками. Вокруг благородного спиртного сложилась целая культура пития, и каждый искушенный человек считает своим долгом познакомиться с ним.

Состав легендарного напитка

Чтобы говорить, сколько калорий в виски в 100 мл, следует знать, из чего именно состоит прославленное спиртное. Это представитель крепкого класса алконапитков. Получают данный алкоголь способом брожения соложения, дальнейшей перегонки и длительной выдержки в бочках из дуба. В качестве основы используют солод таких зерновых культур, как пшеница, кукуруза и ячмень (могут брать и иные сорта зерновых).

калорийность виски с колой
Виски долгое время выдерживаются в дубовых бочках

Виски обладает довольно малым запасом минералов и витаминов. В его состав входят такие вещества, как:

  • натрий;
  • магний;
  • железо;
  • фосфор;
  • кальций;
  • витамины В2 и РР.

Производители из Ирландии и Шотландии традиционно применяют в качестве основы для производства алкоголя ячмень, который дарит виски особенный аромат и привкус. А вот изготовители из Америки и Канады больше используют кукурузу. Но эту культуру не допускают к проращиванию, что позволяет значительно удешевить и ускорить процесс производства. Но к сожалению, при этом из итогового напитка исчезает особый, присущий только виски букет вкуса и аромата.

Японцы также увлеченно занимаются производством легендарного алкоголя. Для его создания островитяне используют кукурузу, просо и непророщенный рис. Такое значительное упрощение технологического процесса довольно негативно сказывается на итоговых вкусовых качествах напитка. Поэтому традиционно считается лучшим и востребованным именно шотландский и ирландский виски.

Поговорим о калорийности

От увлечения данным алкоголем желательно отказаться тем личностям, которые следят за своим весом и пытаются похудеть. Калорийность виски является достаточно высокой: 100 мл этого спиртного содержит порядка 230 ккал (а, например, в 100 мл пива, которое считается также калорийным, отмечается всего 30 ккал).

У виски высокий уровень калорийности. В среднем 100 мл этого спиртного содержит порядка 230 ккал.

Поэтому всего пара стаканчиков этого алкоголя могут безжалостно перечеркнуть все попытки вернуть себя в стройность. Кстати, калорийность виски может слегка варьироваться, в зависимости от состава и срока выдержки спиртного. Давайте, рассмотрим наиболее распространенные и популярные сорта этого спиртного по калорийности.

Джемесон (Jameson) Ирландия

Джемесон по праву признан наилучшим ирландским виски. По данным 2016 года, в мире было продано более 8 млн бутылок этого элитного алкоголя. Компания по производству данного спиртного тщательно и строго придерживается старинных традиций, сохраняя безупречное качество технологичного процесса.

сколько калорий в виски
виски Джемесон

К основным особенностям технологии производства Джемесон относится тройная перегонка сырья (шотландские производители применяют двойную). Считается, что утроенный процесс дистилляции дарит конечному продукту особенную мягкость, утонченность вкусового букета и изысканность аромата.

Калорийность виски Джемесон составляет (на 100 мл) 222 ккал, крепость напитка около 40⁰.

Для производства данного спиртного используют ячменевый и зерновой спирты. Сырье длительное время выдерживают в дубовых бочках (от 3-х лет). В процессе изготовления в алкоголь добавляют натуральные пищевые красители и специально подготовленную, очищенную воду.

Баллантайнс (Ballantines) Шотландия

Второй по популярности алкоголь ежегодно расходится по миру в количестве около 7 млн экземпляров. В копилке компании-производителя уже более 140 наград и различных призов, завоеванных этой маркой. Международные ценители алкоголя высоко оценивают Баллантайнс за уникальный характер и яркий, запоминающийся вкус.

калорийность бурбона
Виски Баллантайнс

Кстати, на каждой бутылки данного виски красуется собственноручная подпись владельца бренда, как доказательство высокого качества продукции. Но стоит упомянуть, что это виски является уделом специфичных обожателей спиртного этого рода. Баллантайнс отличается оригинальным торфяным привкусом дыма, который понравится не всем.

Калорийность виски Баллантайнс составляет порядка 220 ккал (на 100 мл), крепость варьируется в пределах 35–43⁰.

В процессе производства этого спиртного задействуют более 60 зерновых и солодовых спиртов разного срока выдержки. Кстати, и выдерживают это виски довольно долгое время: от 3-х до 40-ка лет.

Джек Дэниэлс (Jack Daniel’s) США

Прославленный и ставшей уже легендой Джек Дэниэлс является самым распространенным и популярным американского виски. Объем продаж данного спиртного превышает 6 млн единиц каждый год. Данный алкоголь славится не только на своей родине, он смог стать культовым спиртным и в России.

что такое виски
Виски Джек Дэниэлс

Это спиртное выпускается на винокурнях г. Линчбург (штат Теннеси) с XIX века. Оригинальный виски Джек Дэниэлс обладает янтарным цветом и неповторимым вкусом, где сочетаются ванильно-карамельные нотки с древесной отдушкой. Аромат алкоголя отличается легкими нюансами специй, орехов и дыма.

Калорийность виски Джек Дэниэлс (на 100 мл) составляет 235 ккал, крепость спиртного варьируется в пределах 40⁰.

При изготовлении прославленного алкоголя используется способ холодной фильтрации с применением древесного угля. В качестве сырья берется кукуруза, рожь и ячмень, включается и вода, обязательно чистая, родниковая. Именно сочетание таких ингредиентов и угля и дарит напитку оригинальный вкус и неповторимый аромат.

Виски с колой

Не секрет, что виски активно используется как основа всевозможных коктейлей. Одним из самых распространенных и любимых является добавление в алкоголь колы. По классическим канонам при изготовлении данного напитка берут часть спиртного и 2 части коловой добавки. Итоговая калорийность виски с колой зависит от того, какую именно спиртную основу используют:

  • Джемесон (на 100 мл): 102 ккал;
  • Джек Дэниэлс (на 100 мл): 106,3 ккал;
  • Баллантайнс (на 100 мл): 101,30 ккал.

Есть ли польза от виски

Строго умеренное и нечастое потребление этого уникального и легендарного спиртного, по мнению ценителей виски, может принести некоторую пользу здоровью человека. Шотландцы испокон веков использовали это спиртное для лечения простудных заболеваний. Также такой алкоголь купирует стресс, расслабляет и работает как неплохое успокоительное.

сколько калорий виски
Пользу можно получить только от высококачественного виски, для этого следует знать, как отличить оригинал от подделки

Виски, благодаря зерновой основе, которое содержит йод и минеральные добавки, благоприятно сказывается на работе щитовидной железы.

Старинное спиртное славится ярко выраженными бактерицидными способностями, оно значительно понижает риск появления онкологии, может сослужить неплохую службу при атеросклерозе и остеопорозе. Также виски:

  • предупреждает тромбообразование;
  • стимулирует работу сердечной мышцы;
  • помогает активизировать деятельность ЦНС;
  • способствует повышению сосудистого тонуса;
  • купирует нервное перенапряжение при стрессе и депрессии;
  • тормозит процессы старения (благодаря наличию антиоксидантов).

Виски успешны для применения их в профилактических целях ради предупреждения множества опасных заболеваний ЦНС, в том числе и болезни Альцгеймера. Прием данного спиртного после еды стабилизирует и улучшает пищеварительные процессы. Виски является главным ингредиентом многих старинных целительных рецептов, где оно применяется в роли дополнительного составляющего в противовоспалительных и отхаркивающих настоек. Также это спиртное активно используется и при проведении согревающих компрессов.

Предельно допустимая доза потребления виски составляет до 30–50 г. Только в этом случае от крепкого алкоголя можно ожидать каких-либо благотворных воздействий.

Вред алкоголя

Как уже понятно, виски принадлежит к классу крепоалкогольной продукции. Поэтому употреблять его следует в очень малых количествах и нерегулярно. При чрезмерном его увлечении человек довольно быстро столкнется с алкоголизмом. Ну а эта патология принесет уже полное разрушение всего организма в физическом и психическом плане.

При злоупотреблении виски под главный удар подпадают органы следующих систем:

  • ЖКТ;
  • печень;
  • нервной;
  • поджелудочная;
  • сердечно-сосудистой.

Виски (как и иной алкоголь) категорически запрещается употреблять лицам, страдающим от заболеваний ЖКТ, сердца и печени. Не стоит забывать, к чему может привести злоупотребление крепким алкоголем.

Вывод

Виски – напиток, овеянный старинными легендами и многовековой историей. И данное спиртное не зря заслуживало такую бешеную популярность, повсеместную любовь и уважение. Но чтобы получить истинное удовольствие от легенды алкогольного мира, следует четко знать меру и никогда не превышать ее. Стоит помнить и о высокой калорийности данного спиртного, поэтому, если на кону стоит похудение, от виски лучше отказаться в пользу менее калорийного напитка.

Читайте также:
Добавить комментарий

тринадцать + четыре =